Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 16 gambones crudos enteros
Masa
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de agua
- 50 g de manteca de cerdo
- 10 g de levadura prensada fresca
- 300 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de azúcar
Salsa Alfredo
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva
- 200 g de nata
- 15 g de harina de trigo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Cobertura
- 200 g de cebolla en juliana fina
- 10 g de aceite de oliva
- 30 g de mantequilla
Montaje
- 50 g de cecina (8 lonchas muy finas cortadas por la mitad)
- 50 g de huevas de salmón
- 100 g de hojas baby de ensalada variada
- aceite de oliva virgen extra
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 975 kJ / 233 kcal
- Proteína
- 5.6 g
- Carbohidratos
- 16.7 g
- Grasa
- 16.2 g
- Grasa saturada
- 7 g
- Fibra
- 1.1 g
- Sodio
- 247.4 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Canelones con ceps al foie
2h 50min
Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra
25min
Cheese roll tree
1h 15min
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1h 45min
Brazo de gitano de gambas y salmón
12h 40min
Milhojas de patatas
1h 30min
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40min
Parmentier de batata y pato confitado
50min
Cocas de calabacín
2h
Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula
1h
Coca de chipirones y boletus al ajillo
40min
Canelones de carrilleras con setas
2h