Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Tacos de nori
- 5 - 6 alga nori
- 80 g de agua mineral gasificada
-
40
g de harina de trigo
o 40 g de panko - 1 clara de huevo
- ¼ cdita de bicarbonato de sodio
- 1 - 2 pizcas de sal
- 1000 g de agua
- 200 g de arroz para sushi
- 3 cda de vinagre de arroz japonés
- 2 cditas de azúcar
- 1 cdita de sal
Crema de aguacate y wasabi
- 40 g cebolla cambray cortado en trozos, y más, picado, para servir
- 1 aguacate cortado en trozos
- 1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 2 cditas pasta de wasabi, lista para usar
- 2 - 3 pizcas de sal
Mayonesa de Sriracha
- 25 g de jengibre encurtido escurrido, picado
- 15 - 20 g de salsa sriracha
- 50 g de mayonesa
- 2 pizcas de azúcar
Montaje
- de aceite vegetal para freír
-
de alga wakame, seca para servir
(opcional)
o de edamames para servir (opcional) -
200
g filete de salmonete, sin piel en cubos (2 cm)
o 200 g de atún fresco en cubos (2 cm) - de hueva de salmón para servir (opcional)
- de semillas de ajonjolí para servir
- Inf. nutricional
- por 1 pieza
- Calorías
- 1355 kJ / 323.9 kcal
- Proteína
- 9.3 g
- Carbohidratos
- 37.8 g
- Grasa
- 14.9 g
- Grasa saturada
- 2.5 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sodio
- 763.4 mg
Recetas alternativas
Pastel de sushi
1h
Marlin en escabeche estilo Sinaloa
20min
Carnitas de Marlin
40min
Pollo a la naranja estilo Oriental
50min
Camarones cremosos a la diabla
40min
Ensalada Tex-Mex de quinoa y pollo
30min
Arrachera al café con salsa de alcaparras
30min
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4h 30min
Pescado al horno con tomates deshidratados
30min
Machaca de camarón (Black Diamond)
30min
Bowl de atún y aguacate
50min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30min